Adıyaman yemekleri çevre illerle benzerlik gösterse de yapılış şekli ve tadı yönünden kendine has yönleri de var. Eğer Güneydoğu Anadolu yemeklerini seviyorsanız Adıyaman’dan da yüzünüz gülerek ayrılacaksınız.
Adıyaman’da yemeklerin ana malzemelerini et, buğday ürünleri, bakliyat ve sebze oluşturuyor. Tüm yemeklerde soğan, sarımsak, salça, pul biber, maydanoz, kuru nane ve diğer baharatlar kullanılarak yemekler tatlandırılıyor.
Adıyaman mutfak kültürü oldukça zengin. Adıyaman’ın neyi meşhur derseniz; çorbalar, pilavlar, pideler, tatlılar ve daha neler neler sizi bekliyor şehirde.
Bu zengin mutfağın her yemeğini anlatmaya sayfalar yetmez.
En güzel 10 yemeği listeledim. Gördüklerinizle olduğu kadar yediklerinizle de unutulmaz bir seyahat olacağını söyleyebilirim.
Şimdiden afiyet olsun.
Adıyaman’da Ne Yenir?
- Çiğ Köfte
- İçli Köfte
- Pirpirim Salatası
- Besni Tavası
- Buhara Pilavı
- Meyir Çorbası
- Kavurmalı Hıtap
- Tene Helvası
- Yarpuzlu Köfte
- Burma Tatlısı
